RADIONICA BIODINAMIČKOG KUHANJA SA sa chefom Robertom Slogarom

RADIONICA BIODINAMIČKOG KUHANJA SA sa chefom Robertom Slogarom

Chef Robert Slogar „zaštitno lice kulinarstva“ Centra dr. Rudolfa Steinera održao je 20. veljače 2019. zanimljivu, inspirativnu i dinamičnu radionicu biodinamičkog kuhanja u Termama Sv. Martin. Edukacija je održana u sklopu EU projekta “Poticanje uključivanja ranjivih skupina na tržište rada u turizmu i ugostiteljstvu primjenom inovativnog pristupa”.
Tema edukacije bila je skladištenje, čuvanje i priprema jela od biodinamičkih I ekoloških namirnica.
Na edukaciji su prisustvovali zaposlenici Termi i gosti drugih hotelskih chef-ova koji su ujedno dio projekta. Svaka namirnica koja se koristila u radionici nabavljena je od lokalnih biodinamičkih i ekoloških OPG-ova.
Nadamo se uskoro gostiti sočnim delicijama i nadahnutim kreacijama ovog vrhunskog chefa na biodinamičkom ručku 2. ožujka u Termama Sv. Martin kada slavimo Steinerov rođendan.

share

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *