Rezultati 4. međunarodnog ocjenjivanja voćnih vina

Rezultati 4. međunarodnog ocjenjivanja voćnih vina

4. Ocjenjivanje voćnih vina održano je 25. studenog 2019. godine u Centru dr. Rudolf Steiner u Donjem Kraljevcu. Na ocjenjivanje je prijavljeno 16 uzoraka vina iz 6 županija i 2 države.

Sukladno „Pravilniku o voćnim vinima“ prijavljeni uzorci pripadali su slijedećim kategorijama:

  • uzoraka „voćno vino“,

4    uzorak  „desertno voćno vino“

Vina su proizvedena od voćnih vrsta: kupina (9 uzoraka), aronija (3 uzorka), šljiva (1 uzorak), crveni ribiz (1 uzorak), višnja (1 uzorak), , trešnja (1 uzorak)

Vina je ocjenjivala peteročlana komisija sastavljena od iskusnih degustatora(enologa) koji posjeduju certifikat o provjeri znanja i sposobnosti  sukladno „Pravilniku o organoleptičkom (senzornom) ocjenjivanju vina i voćnih vina“.

 

Predsjednik komisije:

Marijan Čižmešija, dipl. ing. agr.

 

Članovi ocjenjivačke komisije:

Dr. sc Mirela Osrečak –  enolog

Goran Marmilić, dipl. ing. agr. – enolog

Zdenko Ivanković, dipl. ing. agr. –  enolog

Miroslav Matovinović, dipl. ing. agr. – enolog

Aleksandar Brodski, dipl. ing. agr.  – enolog

 

Ocjenjivanje je obavljeno po Buxbam metodi 20 pozitivnih bodova (boja, bistroća, miris i okus), a prema Pravilniku ocjenjivanja bodovne granice za pojedina odličja su:

 

12 – 13,99 priznanje za sudjelovanje

14 – 15,99 brončana diploma

16 – 17,99 srebrna diploma

18 – 18,99 zlatna diploma

19 – 20  velika zlatna diploma

 

Na osnovu dobivenih ocjena dodijeljena su slijedeća odličja:

5 zlatnih diploma

7 srebrnih diploma

2 brončane diplome

 

Jedno  vino ocjenjeno je  s manje od 12 bodova zbog refermentacije u boci.

 

Predsjednik ocjenjivačke komisije

Marijan Čižmešija, dipl.inž.agr.

 

Proizvođač županija naziv vina voćna vrsta godina berbe alkohol šećer kiselina ocjena
OPG CRNČEC Radovan Međimurska Višnja Višnja 2018. 11,10 110 10,2 18,3 ZLATNA DIPLOMA
OPG Posedi Međimurska kupinovo vino kupina 2019 11,90 95,2 12,1 18,2 ZLATNA DIPLOMA
Jambrešić Krapnsko -zagorska Kupinovo vino Kupilek Kupina 2019. 11,00 118 13 18,2 ZLATNA DIPLOMA
OPG Đuro Blašković Požeško-slavonska Voćno vino od aronije Aronija 2018. 11,00 4,9 7,,4 18,1 ZLATNA DIPLOMA
OPG CRNČEC Radovan Međimurska Aronija Aronija 2018. 10,20 51 5,5 18,1 ZLATNA DIPLOMA
OPG Slavin Varaždinska Kupinovo vino AS Kupina 2018. 13,00 104 12 18,1 ZLATNA DIPLOMA
OPG CRNČEC Radovan Međimurska Kupinovo vino Kupina 2018. 11,20 116 10,4 17,6 SREBRNA DIPLOMA
OPG CRNČEC Radovan Međimurska Crveni ribiz Crveni ribiz 2018. 12,20 130 15 17,5 SREBRNA DIPLOMA
Matučec Varaždinska Kupinovo vino Kupina 2018. 12,80 94 12,2 16,5 SREBRNA DIPLOMA
OPG Sirovica Stjepan Zagrebačka Kupinovo vino Kupina 2018. 13,50 102 16,4 16,3 SREBRNA DIPLOMA
OPG DRAGAN RADIĆ Brodsko -posavska Kupinovo vino Kupina 2019. 12,40 214 9,4 16,3 SREBRNA DIPLOMA
OPG CRNČEC Radovan Međimurska Šljiva Šljiva 2018. 11,80 76 6,6 16,2 SREBRNA DIPLOMA
Gazdinstvo Marušić Divlja krv Kupinovo vino Kupina 2018. 14,50 64,7 12 16,2 SREBRNA DIPLOMA
PG Smetko Zagrebačka Voćno vino od trešnje Trešnja 2019. 12,20 6,2 5,9 15,5 BRONČANA DIPLOMA
OPG Špoljar Josip Varaždinska Kupinovo vino Kupina 2019. 13,81 106,59 14,13 14,2 BRONČANA DIPLOMA

share

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *