Chef Robert Slogar „zaštitno lice kulinarstva“ Centra dr. Rudolfa Steinera održao je 20. veljače 2019. zanimljivu, inspirativnu i dinamičnu radionicu biodinamičkog kuhanja u Termama Sv. Martin. Edukacija je održana u sklopu EU projekta “Poticanje uključivanja ranjivih skupina na tržište rada u turizmu i ugostiteljstvu primjenom inovativnog pristupa”.
Tema edukacije bila je skladištenje, čuvanje i priprema jela od biodinamičkih I ekoloških namirnica.
Na edukaciji su prisustvovali zaposlenici Termi i gosti drugih hotelskih chef-ova koji su ujedno dio projekta. Svaka namirnica koja se koristila u radionici nabavljena je od lokalnih biodinamičkih i ekoloških OPG-ova.
Nadamo se uskoro gostiti sočnim delicijama i nadahnutim kreacijama ovog vrhunskog chefa na biodinamičkom ručku 2. ožujka u Termama Sv. Martin kada slavimo Steinerov rođendan.
RADIONICA BIODINAMIČKOG KUHANJA SA sa chefom Robertom Slogarom
