Osim što ove godine slavimo 100 godina biodinamičke poljoprivrede, 28. svibanj rezerviran je za obilježavanje Svjetskog dana biodinamike. Ovo je prilika da se osvrnemo na same početke nastanka i primjene biodinamičkih metoda, jer ova je vrsta poljoprivredne prakse oduvijek bila u skladu sa svim aspektima prirode – tlom, biljkama, životinjama, ljudima, kukcima i svime što živi i okružuje farmu. Priroda je temelj svega.
„Moramo se osvrnuti na one intimnije interakcije koje se odvijaju u prirodi kada se moramo baviti zajedničkim životom biljaka i životinja na farmi. Moramo s razumijevanjem gledati ne samo na one životinje koje nam nedvojbeno stoje blizu, kao što su goveda, konji, ovce itd., nego također, na primjer, na mnogostruki svijet kukaca, koji u određenom razdoblju godine lebdi oko biljke. Doista, moramo naučiti s razumijevanjem gledati i na život ptica. Čovječanstvo je danas jako daleko od spoznaje koliko su poljoprivreda i šumarstvo pogođeni protjerivanjem određenih vrsta ptica iz određenih područja kao rezultat modernih uvjeta.“ Rudolf Steiner, Poljoprivredni tečaj, predavanje VII
„Biodinamička poljoprivreda nudi najproduktivnije i najučinkovitije metode za održivu interakciju s prirodom, za razvoj ljudi i za pošteno gospodarstvo. To je razvojni i kulturni poticaj sustvaranju čovjeka i prirode. Ujedno bi biodinamički proizvodi bili najjeftiniji na tržištu kada bi se uzeli u obzir stvarni troškovi.“ Helmy Abouleish, predsjednik Biodinamičke federacije Demeter International, Predsjednik Biodinamičke federacije Demeter International i izvršni direktor Sekema
Izvor: World Biodynamic Day – Demeter International
