U utorak, 22. studenog 2023. godine, u prostorijama POP UP kino, Samobor, ravnateljica Centra dr. Rudolfa Steinera, dr.sc. Dijana Posavec održala je predavanje na temu “Vitalnost hrane od polja do stola”.
Svjesni svakodnevnih izazova kojima se susrećemo u raznim granama ljudskog djelovanja, trebali bi skrenuti pažnju na važnost biodinamičke poljoprivrede u proizvodnji hrane. Ovakvim pristupom uzgoju hrane, ne samo da pomažemo svojem zdravlju kroz nutritivno i energetski kvalitetnijim namirnicama, već doprinosimo revitalizaciji i oplemenjivanju tla, očuvanju bioraznolikosti te potičemo održive i zelene politike gospodarenja.
Zdrava tla predstavljaju temelj za 95% hrane koju jedemo, a u samom tlu nalazi se oko 25% biološke raznolikosti u svijetu!