Na poziv predstavnika općine Kauswagan, u pokrajini Lanao del Norte na Filipinima, predstavnici Centra dr. Rudolfa Steinera te Turističke zajednice Međimurske županije posjetili su 6. organski kongres Azije (6th Organic Asia Congress (OAC) 2023) koji se održao u periodu od 2. – 10. lipnja 2023. godine u Kauswaganu, Filipini.
Radi se o Kauswaganu, nekoć ratom razorenoj, a danas višestruko nagrađivanoj općini u Filipinima kao i velikom zagovorniku organske poljoprivrede proizvodnje. Općina koja je nekoć bila uništena sveobuhvatnim ratom, sada predstavlja sjajan primjer mira i prosperiteta. Ovo se uvelike pripisuje naporima bivših boraca koji su preuzeli ključnu ulogu u osiguravanju skladnog i uspješnog Kauswagana kroz program lokalne vlade “Od oružja do farmi”. Temeljem toga, žitelji ove hvalevrijedne općine, uz navedeni kongres, spojili su i 75. jubilarnu proslavu Dana povelje općine s poljoprivrednim sektorom. Ovaj jedinstveni događaj okuplja lokalne vlasti i organski sektor u različitim zemljama u Aziji s ciljem rasprave o glavnim trendovima u organskoj poljoprivredi te dogovorima o načinima za pomicanje sektora naprijed, prema Međunarodnoj federaciji pokreta za organsku poljoprivredu (IFOAM) Organics Asia. To je jedan od najvećih organskih događaja u svijetu, sa stotinama stranih stručnjaka, istraživača, znanstvenika, dionika i istomišljenika koji se okupljaju na jednotjednom događaju.
Samom kongresu, prisustvovalo je preko 1000 lokalnih i više od 200 međunarodnih delegata koji su stigli iz 32 zemlje svijeta. Događaj je bio ispunjen vrlo zanimljivim sadržajima i zadivljujućim prikazima poljoprivrede i akvakulture, predstavljeni su brojni istraživački radovi, uz organizaciju i terenskih posjeta, predstavljanje kulture Filipina i drugo. Tema kongresa „Izgradnja svjetskog mira kroz organsku poljoprivredu – sigurnost hrane ključna za izgradnju mira“ ovim je putem spojila različite discipline vezane na organsku poljoprivredu ( inovacije, klimatske promjene, organsku proizvodnju riže, društvenu uključenost i sl.). Događaj je poslužio kao platforma za razmjenu znanja i suradničke rasprave, olakšavajući razmjenu najboljih praksi i inovativnih rješenja za rješavanje hitnih poljoprivrednih i razvojnih izazova. U svrhu toga, ispred Centra dr. Rudolfa Steinera, ravnateljica Centra, dr. sc. Dijana Posavec te ispred općine Kauswagan, Filipini, gradonačelnik Rommel C. Arnado potpisali su Sporazum o suradnji kojim se nastoje postići zajednički ciljevi u stvaranju održivih poljoprivrednih i turističkih praksa.
U sklopu boravka na Filipinima, provedeni su i stručni posjeti primjerima dobre prakse unutar regije. Tako je na poziv predsjednika Slow Food Community, Ramona Uy Junior, bilo organizirano studijsko putovanje na otok Negros sa sjedištem u Negros Occidentalu, Filipini. Organizacija je osnovana 1989. godine, a od tada je izrasla u globalni pokret koji uključuje milijune ljudi u više od 160 zemalja, radeći na tome da svi imaju pristup dobroj, čistoj i poštenoj hrani. Organizacija nastoji spriječiti nestanak lokalnih prehrambenih kultura i tradicija te porasta brzog života, a ujedno se bori i protiv sve manjeg interesa ljudi za hranu koju jedu, odakle ta hrana dolazi i kako naš izbor hrane utječe na svijet oko nas.Slow Food vjeruje da je hrana povezana s mnogim drugim aspektima života, uključujući kulturu, politiku, poljoprivredu i okoliš. Svojim izborom hrane možemo kolektivno utjecati na to kako se hrana uzgaja, proizvodi i distribuira, i kao rezultat toga promijeniti svijet glavna je vodilja ove plemenite globalne inicijative.
