U petak, 15. svibnja 2026. godine, učenici Gimnazije Josipa Slavenskog Čakovec, polaznici fakultativnog predmeta Škola i zajednica, zajedno sa svojom profesoricom Helenom Zečar Lajtman posjetili su ustanovu Centar dr. Rudolfa Steinera, gdje im je predstavljen rad ustanove i aktivnosti povezane s razvojem Eko regije Međimurje. Posebno ih je interesirao Pilot projekt uvođenja ekološke i lokalno proizvedene hrane u prehranu učenika osnovnih škola u Međimurskoj županiji, budući da se u sklopu svojega istraživanja bave problematikom prehrane srednjoškolaca, dostupnošću zdravih obroka te utjecajem prehrambenih navika na zdravlje, koncentraciju i uspjeh učenika.
Tijekom posjeta učenici su imali priliku razgovarati o potencijalnim rješenjima za poboljšanje prehrane učenika srednjih škola, posebice u području dostupnosti zdravijih, kvalitetnijih i cjenovno prihvatljivijih obroka. Razgovaralo se i o važnosti suradnje škola, lokalnih proizvođača i zajednice u stvaranju održivog sustava školske prehrane. Učenici će spoznaje i iskustva stečena tijekom posjeta uključiti u daljnji rad i istraživanje unutar predmeta Škola i zajednica.
