Budućnost europske poljoprivrede sve je važnija tema rasprava o sigurnosti hrane, očuvanju prirodnih resursa i održivom razvoju ruralnih područja. Hoće li ekološka proizvodnja do 2040. postati važniji dio europskog prehrambenog sustava i što je potrebno kako bi se to ostvarilo?
Od 6. do 8. listopada 2026. godine u irskom Corku održan je Europski kongres ekološke poljoprivrede (European Organic Congress 2026), u organizaciji IFOAM Organics Europe. Događanje je okupilo više od 260 sudionika koji su raspravljali o budućnosti ekološke poljoprivrede, europskim poljoprivrednim politikama, ulaganjima i razvoju tržišta ekoloških proizvoda.
Jedna od središnjih tema bila je zajednička vizija razvoja ekološkog sektora prema 2040. godini. Rasprave su pokazale koliko su dugoročno planiranje, politička podrška i suradnja različitih dionika važni za daljnji razvoj ekološke proizvodnje.
Ekološka poljoprivreda kao ulaganje u budućnost
Ekološka poljoprivreda sve se više promatra kao važan dio odgovora na izazove s kojima se suočava europski prehrambeni sustav. Očuvanje plodnosti tla, zaštita biološke raznolikosti, odgovorno korištenje prirodnih resursa i smanjenje ovisnosti o sintetskim poljoprivrednim inputima među važnim su prednostima ekološkog pristupa.
Međutim, daljnji razvoj ekološke proizvodnje ne ovisi samo o interesu pojedinih poljoprivrednika. Potrebni su stabilni uvjeti poslovanja, dostupno znanje, odgovarajuća financijska potpora i tržište koje prepoznaje vrijednost ekoloških proizvoda.
Upravo zato budućnost Zajedničke poljoprivredne politike Europske unije (ZPP) ima važnu ulogu u raspravama o razvoju ekološke poljoprivrede. Na kongresu u Corku istaknuta je potreba za strateškim ulaganjima i politikama koje će omogućiti dugoročan razvoj sektora.
Hoće li ekološki proizvodi postati dostupniji?
Jedan od izazova razvoja ekološke poljoprivrede jest povezivanje proizvodnje s potražnjom. Povećanje broja ekoloških proizvođača potrebno je pratiti razvojem tržišta, učinkovitijim lancima opskrbe i boljom dostupnošću ekoloških proizvoda potrošačima. Kratki lanci opskrbe, lokalna prodaja i povezivanje proizvođača s ugostiteljstvom, turizmom i javnim ustanovama mogu pridonijeti razvoju lokalnog gospodarstva. Istodobno, za širenje ekološkog sektora važni su i organizirana distribucija, prerada te povjerenje potrošača u sustav ekološkog certificiranja.
Budućnost ekološke poljoprivrede stoga ne ovisi isključivo o tome koliko će se površina obrađivati prema ekološkim načelima, nego i o tome hoće li ekološka proizvodnja biti gospodarski održiva.
Znanje i inovacije kao pokretači promjena
Razvoj ekološke poljoprivrede do 2040. godine zahtijevat će kontinuirano ulaganje u obrazovanje, istraživanja i razmjenu iskustava. Inovacije pritom ne podrazumijevaju samo primjenu novih tehnologija. One uključuju i razvoj učinkovitijih metoda očuvanja tla, prilagodbu proizvodnje klimatskim promjenama, unapređenje kompostiranja, povećanje raznolikosti usjeva te bolje povezivanje poljoprivrednika i stručnjaka. Posebno je važan prijenos znanja u praksu kako bi i manja poljoprivredna gospodarstva mogla primjenjivati održiva rješenja prilagođena vlastitim uvjetima proizvodnje.
Gdje je mjesto biodinamičke poljoprivrede?
U promišljanju budućnosti ekološke poljoprivrede svoje mjesto ima i biodinamički pristup, koji naglašava povezanost tla, biljaka, životinja i čovjeka unutar poljoprivrednog gospodarstva.
Biodinamička poljoprivreda temelji se na načelima ekološke proizvodnje, uz dodatne specifične metode i prakse. Posebnu pozornost pridaje plodnosti tla, kompostiranju, kruženju organske tvari i cjelovitom gospodarenju. Ustanova Centar dr. Rudolfa Steinera, kao referentno mjesto za biodinamičku poljoprivredu u Hrvatskoj, kroz edukacije, radionice i međunarodnu suradnju doprinosi širenju znanja o ovom pristupu. Razmjena iskustava između ekoloških i biodinamičkih proizvođača, znanstvenika i stručnih institucija može pridonijeti razvoju održivijih poljoprivrednih praksi i jačanju otpornosti ruralnih zajednica.
Budućnost se oblikuje već danas
Godina 2040. možda se čini dalekom, ali odluke koje se danas donose o poljoprivrednim politikama, ulaganjima, obrazovanju i upravljanju prirodnim resursima utjecat će na budućnost europske proizvodnje hrane. Rasprave održane na Europskom kongresu ekološke poljoprivrede u Corku ukazuju na potrebu za dugoročnom vizijom koja povezuje ekološku održivost, gospodarsku stabilnost proizvođača i dostupnost kvalitetne hrane. Za Hrvatsku to predstavlja priliku za jačanje ekološke i biodinamičke proizvodnje, povezivanje lokalnih proizvođača i razvoj održivih ruralnih područja.
Budućnost ekološke poljoprivrede neće ovisiti samo o tome koliko ćemo hrane proizvoditi, nego i o tome kako ćemo je proizvoditi, čuvajući pritom resurse o kojima ovisi život budućih generacija.
Izvor: IFOAM Organics Europe, European Organic Congress 2026, Cork, 6. – 8. listopada 2026.