Ustanova Centar dr. Rudolfa Steinera sudjelovala je u provedbi Erasmus+ projekta VITA – „BD Viticulture – Adaptation of the biodynamic viticulture concept to the conditions of Eastern Europe“, usmjerenog na razvoj i prilagodbu biodinamičkog vinogradarstva uvjetima srednje i istočne Europe.
Projekt se provodio od 1. rujna 2024. do 31. kolovoza 2026. godine u okviru programa Erasmus+, Ključne aktivnosti 2 (KA220) – Suradnička partnerstva u strukovnom obrazovanju i osposobljavanju.
Polazište projekta bila je potreba za snažnijim razvojem biodinamičkog vinogradarstva u zemljama srednje i istočne Europe. Dok je u pojedinim zemljama zapadne Europe biodinamičko vinogradarstvo posljednjih godina ostvarilo značajan razvoj, u ovom dijelu Europe i dalje postoje prepreke povezane s dostupnošću stručnih znanja, edukacije te prilagodbom biodinamičkih metoda lokalnim proizvodnim i klimatskim uvjetima. Biodinamička poljoprivreda usmjerena je prema okolišno odgovornoj i održivoj proizvodnji, očuvanju plodnosti tla, biološke raznolikosti i otpornosti poljoprivrednih sustava. Jedan od glavnih ciljeva projekta VITA stoga je bio smanjiti postojeći jaz između konvencionalne i biodinamičke poljoprivrede kroz razvoj stručnog obrazovanja i usavršavanja u području biodinamičke poljoprivrede, održivosti i klimatske otpornosti.
Tijekom dvije godine provedbe projekta partneri su kroz studije slučaja, stručne susrete, regionalne konferencije, studijske posjete i praktične edukacije analizirali mogućnosti primjene biodinamičkih metoda u različitim vinogradarskim područjima. Posebna pažnja posvećena je iskustvima samih vinogradara te prepoznavanju izazova s kojima se susreću pri primjeni biodinamičkih principa i prelasku s konvencionalne ili ekološke na biodinamičku proizvodnju. Prikupljena iskustva korištena su za razvoj preporuka i edukacijskih sadržaja prilagođenih potrebama vinogradara u srednjoj i istočnoj Europi. Time se znanja i iskustva razvijena u zemljama s dužom tradicijom biodinamičkog vinogradarstva prenose i prilagođavaju specifičnim uvjetima partnerskih zemalja. Projekt je ujedno omogućio povezivanje vinogradara, stručnjaka, edukatora i organizacija iz različitih europskih zemalja te razmjenu praktičnih iskustava u području održive proizvodnje vina.
Važan dio projekta činile su praktično usmjerene edukacije iz područja biodinamičkog vinogradarstva. Projektne aktivnosti obuhvatile su edukacije, konferencije i stručne susrete u partnerskim zemljama, tijekom kojih su obrađivane teme povezane s biodinamičkim pristupom vinogradu, zdravljem i plodnošću tla, biodinamičkim pripravcima, otpornošću vinograda, prilagodbom klimatskim promjenama te održivim upravljanjem vinogradarskom proizvodnjom. Ustanova Centar dr. Rudolfa Steinera sudjelovala je u međunarodnim projektnim aktivnostima te u razvoju i prijenosu znanja iz područja biodinamičke poljoprivrede. U sklopu projekta u Međimurskoj županiji od 10. do 13. ožujka 2026. godine održana je i međunarodna edukacija iz biodinamičkog vinogradarstva, čime je Hrvatska bila jedno od mjesta praktičnog prijenosa znanja razvijanog kroz projekt.
Jedna od važnih vrijednosti projekta VITA jest stvaranje temelja za nastavak stručnog obrazovanja i primjenu stečenih znanja i nakon formalnog završetka projekta. Rezultati projekta temelje se na povezivanju praktičnih iskustava vinogradara, stručnih znanja projektnih partnera i iskustava biodinamičkog vinogradarstva iz različitih europskih regija. Razvijeni edukacijski sadržaji i preporuke trebaju omogućiti kvalitetniju podršku vinogradarima zainteresiranima za biodinamičku proizvodnju te pridonijeti razvoju održivijeg i klimatski otpornijeg vinogradarstva. Projekt VITA ujedno je ojačao međunarodnu suradnju organizacija koje djeluju u području biodinamičke poljoprivrede, vinogradarstva i stručnog obrazovanja te otvorio prostor za daljnju razmjenu znanja i razvoj novih zajedničkih aktivnosti.
Sudjelovanjem u projektu Ustanova Centar dr. Rudolfa Steinera nastavila je svoje aktivnosti usmjerene na razvoj biodinamičke poljoprivrede, edukaciju, međunarodnu suradnju i prijenos znanja u praksu.
Više informacija o projektu, provedenim aktivnostima i rezultatima dostupno je na službenoj mrežnoj stranici projekta VITA https://www.vitaproject.eu/
VITA Kurikulum za biodinamičko vinogradarstvo
VITA Intervjui zaključak Hrvatska